Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Proč mají Francouzi menší párky?

Kardiochirurgie 30.5.2011

Přestože si Francouzi s dietou a zdravým životním stylem na první pohled hlavu příliš nelámou, trpí kardiovaskulárními chorobami prokazatelně méně než obyvatelé jiných zemí západní Evropy nebo USA. Tato skutečnost je mezi odborníky známá jako „francouzský paradox“.

ilustrace

S Francií jsou tradičně spojeny takové neřesti, jako je kouření, obliba tučných sýrů, másla, baget, paštik, smetanových a sladkých dezertů a v neposlední řadě konzumace vína. Francouzi ale moc dobře vědí, jak si užívat a zároveň svému tělu příliš neškodit.

  1. Nevzdávejte se pití červeného vína
    Odborníci zkoumající problematiku francouzského paradoxu odhalili několik zákonitostí, které jsou pro životní styl Francouzů charakteristické. Jednou z nejdůležitějších se zdá být pravidelná a umírněná konzumace červeného vína. To totiž obsahuje látky zvané flavonoidy, které svým antioxidačním působením zpomalují rozvoj aterosklerózy. Tím působí preventivně proti takovým onemocněním, jako je srdeční infarkt, ale i cévní mozková příhoda nebo ischemická choroba dolních končetin. Lékaři však v tomto ohledu považují za klíčovou nejen pravidelnost, ale především střídmost v popíjení.
  2. Menší porce stačí
    Francouzi jen tak nejedí, oni si jídlo přímo vychutnávají. Důsledkem jsou hned dvě pozitiva. Jedí pomalu a déle a ke spokojenosti nepotřebují přeplněný talíř. Vědci například zjistili, že hotdogy prodávané ve Filadelfii byly v průměru o 63 % větší než v Paříži. Podobně velký nepoměr nalezli také v porcích jídel podávaných v restauracích a také ve standardní velikosti jogurtů.
  3. Kvalita vítězí
    Mezi další faktory, které dělají francouzské pokrmy zdravějšími, patří vysoká kvalita používaných surovin. Francouzi nemají rádi hypermarkety. Libují si v malých obchůdcích, které jsou zaměřeny na samostatný prodej kvalitních sýrů, pečiva nebo masa, stejně jako v návštěvách trhů s ovocem a zeleninou, kterou při přípravě svých pokrmů rozhodně nešetří. Dostává se jim tak mnohem čerstvějších a luxusnějších potravin.

Francouzi si užívají nezapomenutelných gurmánských zážitků a zároveň netrápí své srdce víc, než je zdrávo. Je víc než zřejmé, že by mohli být inspirací pro řadu dalších národů.

(veri)

Zdroj: http://www.healthassist.net/food/french/french-paradox.shtml

Doporučujeme

Čtěte více

Proč je chřipka častější v zimě?

Jistě vás napadlo, proč se chřipka vyskytuje daleko častěji v zimním období....

Proč je najednou tolik alergiků?

Posledních padesát let roste počet alergiků velmi závratným tempem. Netýká se...

Proč je rakovina spojená s bolestí

V myslích mnoha lidí je onemocnění rakovinou nerozlučně spojeno s bolestí. Nádor...

Proč je srdeční selhání nevyléčitelné, ale dobře léčitelné?

Víte, že srdeční selhání může kromě akutního znamenat i o dlouhodobý stav, který...

Proč je zelený zákal zelený?

Jak vzniklo již zažité označení zelený zákal, když ve skutečnosti oko nemocného...

Proč jsou některé metody léčby lupénky nevhodné v těhotenství?

Stát se maminkou a přitom udržet svou lupénku pod kontrolou? Možná to zní jako...

Proč lék Wobenzym pomáhá u tolika zdravotních problémů

Enzymy, které lék Wobenzym obsahuje, zlepšují tekutost krve a lymfy a vůbec...

Proč léto prospívá zdraví? Nabízí pět benefitů pro každého

Čas dovolených a prázdninových dobrodružství nepřináší do našich životů jen...

Proč má smysl podávat enzymy po ortopedických operacích?

Ať už máte za sebou ortopedickou operaci z důvodu úrazu, či osteoartrózy, ať...

Proč mají léky výpadky a co s tím dělat?

Lékárny a hlavně pacienti se poslední dobou potýkají s výpadkem léků. Proč k...

Proč mají muži problémy s prostatou

Proč jenom muži mají potíže s prostatou je celkem jasné. Prostata patří k mužským...

Proč mají obézní pevnější kosti?

Obezita znamená pro pacienta velmi vysoké riziko srdečních a cévních nemocí,...

Proč mám játra samý tuk a další časté dotazy z naší tematické poradny

V naší online poradně se můžete až do 9. 3. bezplatně zeptat na vše, co vás...

Proč mě bolí nohy dříve, než nestačím s dechem? 9 tipů, které vám uleví

Bolesti či pocit těžkých nohou se můžou objevit u začínajících i již zkušených...

Proč mohou na školu v přírodě jen děti očkované?

Mnoho rodičů zajímá, proč je takový problém, aby neočkované dítě jelo na školu...

Proč muž opustí ženu, která tolik chce dítě?

Ačkoliv si některé ženy myslí, že dítě nikdy nebudou chtít, časem se může situace...

Proč nám cukají oči?

Pod cukáním nebo svíráním očí si představíme opakované a vůlí neovlivnitelné...

Proč nás v zimě bolí klouby

Revmatoidní artritida postihuje nejen klouby samotné, ale i tkáně kolem – šlachy...

Proč nechat očkovat děti proti HPV? Je to jedna z nejlepších věcí, kterou jim můžete jako rodiče do života dát

Proč byste měli chtít vědět o infekci HPV co nejvíce? Protože se týká všech...