Silvestr 2017: Čím si letos připít?

Ať už po skleničce alkoholu na Silvestra sáhnete kvůli oslavě nového roku, nebo na uvolnění po nabitém vánočním programu, dělejte to s mírou. Právě díky umírněnosti může tělo profitovat z různých pozitivních účinků alkoholických nápojů na zdraví.

1. Přiměřené množství alkoholu pomáhá chránit srdce a cévy. To se týká hlavně vína, které přispívá k vyvážené hladině „dobrého“ a „špatného“ cholesterolu.
2. Snížení rizika propuknutí Alzheimerovy choroby? I takové účinky se připisují alkoholu.
3. Uvolnění psychického napětí po skleničce vína z prověřeného vinařství na sobě poznáme velmi rychle. Stejně tak příjemnější trávení po pivu, třeba z nějakého minipivovaru, kde se věnují i netradičním chutím.
4. Antioxidanty obsažené v například v brandy chrání buňky i celé orgány. S velkou nadsázkou se dá říct, že vypitím 30 ml brandy tělu dodáte stejnou dávku antioxidantů jako denní dávkou vitamínu C.

Výživová poradkyně Veronika Hanzlíková ale upozorňuje, že pravidelné pití velkého množství alkoholu může naopak způsobit řadu zdravotních problémů i rozkolísat psychiku. „Kromě známých problémů spojených s možným vznikem alkoholismu se s konzumací alkoholu pojí také nežádoucí vliv na zažívací obtíže. I malá dávka alkoholu může uškodit lidem se žaludečními vředy, záněty a onemocněními slinivky, jater a střev. Opatrní i s malým množstvím alkoholu by měli být všichni lidé, kteří užívají antibiotika, antidepresiva a léky na akutní či chronická onemocnění.“

Co znamená přiměřeně?

Obecně si ženy mohou bez obav dopřát jeden „drink“ denně, pánové dvojnásobek. Pokud ale patříte do kategorie mužů nad 65 let, je lepší dodržovat množství doporučené právě pro ženy. V praxi to znamená:

• jedno malé pivo, tedy 0,3 l,
• jedna sklenička vína (1,5 dl),
• jedna malá sklenička tvrdého alkoholu (cca 40–50 ml).

Výběr pohledem výživové poradkyně

Kromě chuti může při výběru alkoholu hrát roli také péče o štíhlou linii. „Dvě deci suchého vína mají kolem 160 kcal, půllitr piva kolem 200 kcal a malý panák tvrdého alkoholu (2 cl) obsahuje přibližně 50 kcal. To nejsou nikterak vysoké hodnoty při konzumaci jednoho piva nebo skleničky vína denně. Pro představu, 200 kcal má například kobliha s marmeládou. Problém však nastává při kombinaci více kalorických jídel a alkoholických nápojů ve stejný den, stejně jako záměna ‚jít na jedno‛ za skutečnost ‚vypít pět‛,“ upřesňuje Veronika Hanzlíková.

Záludné v tomto směru mohou být míchané koktejly, které obsahují sladké džusy a sirupy. Pokud koktejly patří k vašim oblíbeným nápojům, při přípravě volte například tequilu. Sama o sobě má nasládlou chuť a může se dobře kombinovat s méně sladkými ingrediencemi. Tento destilát z agáve navíc pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a na rozdíl od piva či whisky neobsahuje lepek.

(pak)

Zdroj:

https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/alcohol/art-20044551
https://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-989-wine.aspx?activeingredientid=989&activeingredientname=wine

Citace odborníka:

Ing. Veronika Hanzlíková

Výživová poradkyně, terapeutka celostního poradenství pro zdravotní prevenci a výživu

http://veronikahanzlikova.cz/