Inzerce
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Inzerce

Sušené ovoce alergikům (ne)vadí

Nadýmání po jídle Nadýmání a bolest břicha Alergie na pivo Plynatost a nadýmání Ocet Plynatost Alergické astma Alkohol test Bez alergie 23.12.2011 redakce uLékaře

Alergie existují skoro na všechno. Proto nepřekvapí, že se alergická reakce může objevit také po konzumaci sušeného ovoce. Ve většině případů za to však není zodpovědné samo ovoce,

sušené ovoce
sušené ovoce

ale plísně a sulfáty, které sušené ovoce často obsahuje. Na druhou stranu může být sušené ovoce pro některé alergiky dobrou alternativou k čerstvým plodům. Během sušení totiž dochází ke změně proteinů, čímž se z alergenů stávají nealergeny.

Plísně jsou všude

Plísním jsme vystaveni každý den, venku i uvnitř – jsou ve vzduchu i v potravě. Pokud patříte k alergikům na plísně, větší výskyt v okolním prostředí nebo v jídle vám může způsobit klasické projevy alergické reakce.

Podle závažnosti to mohou být:

  • ucpaný nos,
  • vodnatá rýma,
  • svědění očí,
  • kožní vyrážka,
  • dýchací obtíže.

Kromě sušeného ovoce mohou plísně obsahovat také:

  • houby,
  • sýry,
  • víno,
  • pivo,
  • ocet,
  • kvasnice,
  • nakládané potraviny.

Pozor na siřičitany

Se siřičitany se můžeme setkat v nejrůznějších potravinách. Používají se jako konzervační prostředek pro své antibakteriální a antioxidační účinky a schopnost zachovat barvu potravin. Přidávají se zejména do sušeného ovoce, zeleninových konzerv, do alkoholických nápojů (pivo, víno), ovocných džusů, chipsů a dalších potravin.

Alergie na siřičitany se projeví různě závažnými příznaky podobnými astmatu.

Inzerce

Fruktóza – (ne)příjemná záležitost

Pokud trpíte po konzumaci sušeného ovoce bolestmi břicha, nadýmáním, plynatostí nebo průjmem, příčina může spočívat v poruše trávení fruktózy. Tento cukr se přirozeně vyskytuje v ovoci a používá se také jako sladidlo v některých potravinách a nápojích. V případě fruktózy nejde o alergickou reakci, nýbrž o takzvanou malabsorpci (daleko méně často o závažné vrozené onemocnění – fruktózovou intoleranci).

Usušte si sami nebo zvolte bioprodukty

Pokud máte podezření na alergii na sušené ovoce, neváhejte o tom informovat svého lékaře. Diagnózu potvrdí pečlivá konzultace, popřípadě kožní a krevní testy. Alergolog vám také poradí, jak se vyhnout nebezpečným zdrojům alergenů a vybaví vás léky pro zvládnutí příznaků.

Určitě vás potěší fakt, že sušeného ovoce se nemusíte úplně vzdát. Stačí si pečlivě vybrat z nabízeného sortimentu. V biopotravinách například nenajdete siřičitan. Jinou možností je, že si ovoce usušíte sami na slunci, v sušičce na ovoce nebo v troubě. A jak potom zabráníte uchycení plísně? Sušené ovoce raději neskladujte, mělo by být určeno k rychlé spotřebě.

(blš)

Zdroj:
www.livestrong.com
my.clevelandclinic.org

Doporučujeme

Čtěte více

Substituční léčba: o její vhodnosti rozhodne odborník

"Náhražková" terapie, jejíž počátky spadají do druhé poloviny minulého století,...

Substituční léčba: pro a proti

O substituční léčbě bylo již napsáno mnoho článků a v dnešní době je v souvislosti...

Substituční léčba: pro někoho na týdny, pro jiného doživotně

Doba trvání substituční léčby je velmi individuální a závisí na mnoha faktorech....

Substituční léčba: snižuje i riziko nákazy virem HIV

Závislí užívající drogy nitrožilně jsou ohroženi celou řadou chorob přenosných...

Substituční léčbou lze předejít předávkování heroinem

Jedním z nejhorších důsledků zneužívání opiátových drog je předávkování. Představuje...

Suchá a podrážděná pokožka. Jak vypadá první pomoc?

Kůže je jedním z nejdůležitějších orgánů lidského těla. Chrání nás před škodlivými...

Suchá kůže není in – hydratujte ji!

Drolící se šupinky, popraskaný povrch a začervenalý odstín. To vše signalizuje...

Suchá postel není sen. Máme tipy, jak to s dětmi natrénovat

Noční pomočování trápí 20 % pětiletých dětí. Jsou mezi nimi i ty, které přes...

Sůl, soda a kofein: trio, které škodí kostem

Může váš denní jídelníček poškozovat stav kostí, či vést dokonce k osteoporóze?...

Super-špagety pro zdravé srdce

Italští a španělští vědci vyvinuli nový druh těstovin, které pracovně označili...

Sušené švestky chrání kosti

Pokud vám chutná sušené ovoce, a zvláště pak sušené švestky, pak máte výhodu...

Sužují vás bolesti hlavy? Možná za to mohou cigarety!

Podle odborníků může být spouštěčem potíží s hlavou kouření. Ovšem přesný mechanismus...

Sužují vás průjmy a nadýmání? Možná vám chybí důležité enzymy!

Správně fungující zažívání má nesporný vliv na celkové rozpoložení člověka....

Svačiny pro děti: zdravé jídlo za pár minut

Párek s rohlíkem, pytlík smažených lupínků a láhev přeslazeného energetického...

Sval

Sval představuje orgán, díky kterému se živočichové nebo jejich části mohou...

Svalová biopsie

Svalová biopsie je řídce používané vyšetření, při němž se chirurgicky odejme...

Svaly kuřáků se unaví rychleji

Svaly se kuřákům unaví mnohem rychleji bez ohledu na to, kolik cigaret denně...

Svaly na nohou můžete posilovat mnoha způsoby

Našim nohám pohyb svědčí a kvůli pohybu nás jimi také příroda obdařila. Pokud...

Sváteční dny naplňte úsměvem – i kvůli svému srdci!

Vánoce jsou pro většinu lidí obdobím zábavy a setkávání se s přáteli a rodinou....

Sváteční klid dopřejte i svým játrům

Vánoce jsou zkouškou pevné vůle snad pro všechny něčím nemocné, zvláště pak...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Zvětšení prostaty

Dobrý den, prosím jestli by jste mi mohli sdělit co pro mě znamená když se mi...

Křik ze spaní, noční můry

Dobrý den, již nějakou dobu se mi zdají nepříjemné sny, každý večer je to horší,...

Skvrny na jazyku

Dobrý den, už několik let nevím co se skvrnatými na jazyku, stomatolog mi tvrdil,...

Neštovice

Dobrý den, moje roční dcera přišla do kontaktu s miminkem, které má nyní neštovice....

Přepažená blána

Dobrý den Je mi 17 let s s přítelem by jsme se chtěli pokusit o náš první pohlavní...

Výtok z penisu po pohlavním styku

Milý Pane doktore... Je tomu týden co jsem souložil, ale náhle 2.den po se mi...

Bolest pochvy

Dobrý den. Je mi 16 let a trápí mě bolest/píchání v pochvě/u pysků spíše na...

Boule na patře

Dobrý den, Asi před půl rokem (možná víc) jsem si v pusy na tvrdém patře našla...

Malý penis

Je mi 14 ... mám velmi malý a hubený penis.. bojím se že ho parnerka v sobě...

Naražená noha - pata

Dobrý den, ráda bych se zeptala ohledně silně naražené paty. Včera jsem uklouzla...

Pásový opar?

Dobrý den, v zátylku na hlavě se mi udělala vyrážka která ještě vystoupla jako...

Hotemin

Dobrý den, včera jsem měla druhý den krutou bolest hlavy a dr. mi píchla HOTEMIN...

Bolesti v levé části kyčle

Dobrý den, trpím pul roku bolestí v oblasti levé kyčle.problémy mám během celého...

Bakterie v krvi

Dobrý den, nevím zda-li můj problém spadá do této sekce, přesto to zkusím. Chtěla...

Konzumace červené řepy

Zdravim vcera a dneska sem mel sklenici vymackane repy a v obou dnech sem mel...

Cevkovaní

DOBRY DEN CHCISE ZEPTAT ČEKÁMĚ OPERACE HEMOROIDU A BILOMI ŘEČENO ŽESE CEVKUJE...

Konečník

Dobrý den, Chtěla jsem se zeptat u malých dětí se teplota měří v konečníku...

Krční mandle

Dobrý den, prosila bych Vás o radu týkající se mých krčních mandlí. Čas od...

Poruchy erekce

Dobrý den, mám problém co se týče erekce.Je mi 16 let a mám přítelkyni, s kterou...

Zúžení páteřního kanálu.

Dobrý den.Na magnetické rezonanci mi byl zjištěn zúžený páteřní kanál v prostoru...

Inzerce
Poslat e-mailem
Inzerce
×