Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Tepelnou úpravou se alergeny v hřibech nezničí

Bez alergie 21.9.2009

Houby mohou být pro alergika zákeřné. Alergická reakce totiž může nastat po vdechnutí i požití alergenu a také při pouhém kontaktu s kůží.

Reklama
kozák, houby, velikost penisu, podzim, příroda
kozák, houby, velikost penisu, podzim, příroda
Houby mohou být pro alergika zákeřné. Alergická reakce totiž může nastat po vdechnutí i požití alergenu a také při pouhém kontaktu s kůží.

Alergie dýchacích cest jsou nejčastěji vyvolány vdechováním spor, ale i jiných částí hub, které se dostávají do vzduchu. Potravinové alergeny hub se od alergenů spor liší. Po požití hříbků byly pozorovány alergické reakce mírné, ale i velmi závažné. K citlivosti na potravinové alergeny dochází velmi často nejprve inhalační cestou, kdy jsou vdechovány pyly. Ty jsou nositeli stejných alergenů jako potravina.

Vzniká tak poměrně častý typ potravinové alergie, takzvaný orální alergický syndrom.

Orální alergický syndrom se projevuje okamžitě po požití:

  • otokem rtů
  • svěděním v ústech
  • zvracením
  • průjmem
  • vyrážkami

Jeho průběh ale většinou neohrožuje život. Závažná celková alergická reakce – anafylaxe – po požití potraviny většinou vzniká zvýšením citlivosti při opakované konzumaci dané potraviny. Alergeny vyvolávající tyto dva typy potravinových reakcí jsou odlišné.

#IMG#

Anafylaktický šok z hub

Vyšetření pacientů s oběma typy alergických reakcí po požití tepelně zpracovaných hříbků ukázalo, že obě skupiny pacientů mají alergické protilátky proti alergenům izolovaným z hřibů. Pacienti s méně závažným typem alergie – orálním alergickým syndromem – měli protilátky proti alergenům, které byly zničeny natrávením. Pacienti se závažnými celkovými reakcemi reagovali i na alergeny vystavené podmínkám jako při trávení.

Potravinová alergie na hřiby tak podléhá obdobným pravidlům jako jiné potravinové alergie. Ke zvýšené citlivosti patrně dochází inhalační cestou při sbírání hub, k závažným reakcím může docházet při zvýšené citlivosti po opakované konzumaci. Tepelná úprava ani jeden typ potravinových alergenů z hříbků nezničí.

(van)

Zdroj: Helbling A, a spol. Clin Exp Allregy 2002;32:771–775.

Doporučujeme

Čtěte více

Těhulky, nebojte se očkování proti žloutence

Podávání jakýchkoli léků nebo i očkovacích látek v těhotenství je velmi citlivá...

Těhulky, odložte stud, bude řeč o intimních partiích

Projít těhotenstvím jako růžovou zahradou se poštěstí málokteré ženě. I když...

Technopárty a open air festivaly: nebezpečí prvního setkání s drogou

Hudební festivaly všeho druhu zpestřují letní měsíce v celé Evropě. Kromě pohody,...

Těchto pět příznaků vysokého krevního tlaku nepodceňujte!

Bolí vás hlava? Trpíte úzkostí a dušností? Pak možná máte vysoký krevní tlak....

Tejpování: barevné pásky pomůžou s otokem

Hemofilici jsou náchylnější ke krvácení do kloubů i měkkých tkání. Následkem...

Telemedicína – nová šance pro vaše srdce

Když nás trápí zdravotní problémy, navštívíme lékaře, který po vyšetření stanoví...

Televize v dětském pokoji krátí dětem spánek

Má váš potomek v pokoji televizi nebo počítač? Pak pravděpodobně spí méně a...

Tělo zasažené infekcí je více ohroženo rakovinou

Všichni víme, že rakovina není infekční ani za mák a nemusíme se bát, že se...

Tělo ženy prožívá žloutenku jinak než to mužské

Virová hepatitida C je závažné jaterní onemocnění, které postihuje jak muže,...

Tenisový loket - může vzniknout i při práci na zahradě

Příčinou onemocnění šlach je nadměrné jednostranné zatěžování. K němu dochází...

Teplé dny prospívají slabým a nemocným, ale…

Dnes už to pociťujeme mnohem méně, ale naši předci vnímali rozdíl mezi zimní...

Teplé jaro urychluje nástup pylové sezóny

Kromě pylů trav patří mezi nejčastější původce pylové alergie pyly stromů, například...

Teplé, nebo studené jídlo? A které bude svědčit vám?

Zastánci teplých večeří tvrdí, že tepelná úprava potravin zlepšuje jejich trávení....

Teplo si poradí se ztuhlými klouby, chlad zase se zánětem

Juvenilní idiopatická artritida je dlouhodobé zánětlivé onemocnění kloubů, které...

Teplo, nebo chlad? Víte, co pomáhá při akutním a co při chronickém zánětu?

Termoterapie (aplikace tepla nebo chladu) je jednou z nejstarších metod léčby...

Terapeutická komunita: chuť na drogy likviduje přísnost

Léčba drogové závislosti může probíhat různě. Kromě ambulantního řešení lze...

Terapie růstovým hormonem ovlivňuje hustotu a množství kostní hmoty u dětí

Již v minulosti bylo mezi lékaři známo, že nedostatek růstového hormonu způsobuje...

Terapie tyroxinem u eutyroidních pacientů nemění tělesné složení

Supresní terapie tyroxinem se využívá v léčbě zvětšené štítné žlázy nebo uzlů...

Terapie urgentní a stresové močové inkontinence u žen

Výskyt močové inkontinence je v dospělé populaci až čtyřikrát častější u žen...

Terapie zacílená přímo na lupénku znatelně pomáhá

I když nezasvěceným může lupénka neboli psoriáza připadat jen jako nevzhledná...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Bolest v krku, pocit knedlíku

Dobrý den,mam zanet jicnu,relfux,beru lanzul temer mesic..paleni zahy nepocituji..jen...

Svědění klitorisu

Dobrý den, chodím na pravidelné gynekologické prohlídky, prevenci nezanedbávám,...

Bolesti kolene

Dobrý den. mam prosím dotaz na bolest v koleně. Při chůzi se objevuje bodavá...

Kumulativní dávka

Dobrý den, co prosím znamená pojem kumulativní dávka při léčbě aknenorminem? Beru...

Pásový opar

Dobrý den,mám pásový opar,lékař mi předepsal herpesin ,vyrážku si ošetřuji tekutým...

Stačí na vaginalní mykozů používat jen Canesten GYN 1 DEN

Dobrý den, chci se zeptat zda stačí na vaginalní mykozů používat jen Canesten...

Tepová frekvence

Dobry den, rada bych se zeptala ohledne sve tepove frekvence pri sportu. Na...

Má streptokoka v krku

Dobrý den,mám syna 14 měsíců lékařka řekla že má streptokoka v krku měl den...

Neplodnost a IVF

Dobrý den, uz je to rok co mi byla zjištěna neplodnost ( neprůchodnost vejcovodů...

Bolest pravé paže, která přechází až k rameni

Dobrý den, už 3 měsíce mě bolí pravá paže a bolest se stupňuje a přechází až...

Naražená kostrč

Dnes 28.4.2017 jsem skákala přes laťku na tělocviku.. a jak jsem padala tak...

Možné těhotenství?

Dobrý den, už dva týdny se léčím se zánětem močového měchýře, nejprve byla v...

Hvízdání v nose

Dobrý den, po septoplastice a turbinoplastice v jedné nosní dírce (před 4 měsíci)...

Lechtání dolních zubů

Dobrý den, už pár dní mě "lechtají" zuby ve spodní části. Nevíte co by to mohlo...

Bolesti hlavy a změny chování

Dobrý den, mam v poslední strach o své zdraví.. spíše mi přijde že semnou není...

Tepová frekvence

Dobrý den, rád bych se zeptal na tepovou frekvenci. Je mi 40 let dvakrát týdně...

Sloupávání kůže na žaludu

Dobrý den chci se zeptat jestli to nebude zánět nebo něco jiného ale sloupava...

Injekce do kolena při kojení

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je možné aplikovat při kojení injekci...

Umělé oplodnění

Dobrý den chtěla bych se zeptat na umělé oplodnění je mi 39 let partnerovi také.jsme...

Psychika

Dobrý den, chtěla bych se zeptat na následující - pro mě velmi citlivou -...

Reklama
Takovou péči si zasloužíte!
Představte si prostředí, kde se vždy setkáte s pozorností, kterou očekáváte.
* registrací neměníte svého lékaře.