Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Objevte tajemství vápníku

Osteoporóza 27.1.2010

Kalcium. Asi nejzmiňovanější prvek u osteoporózy. Nejčastěji přetrvává názor, že nejvíce vápníku je v mléce a mléčných výrobcích. Není to však pravda. Pojďme tedy objevit tajemství tohoto velmi důležitého prvku.

Mléko s houskou
Mléko s houskou

Prvek s číslem dvacet

Vápník, latinsky calcium, je nejvýznamnější prvek z řady tzv. kovů alkalických zemin. V normálním stavu je to velmi lehký a velmi reaktivní kov. V lidském těle je součástí především kostí a zubů, nezastupitelnou úlohu ale hraje například i v regulaci srdečního rytmu. Jeho nedostatek proto způsobuje jak poruchy srdce, tak i osteoporózu neboli řídnutí kostí. Proto je třeba vápník pravidelně přijímat, při osteoporóze pak dokonce i ve zvýšené míře.

Jezte polévky a ryby!

Nejčastěji se jako nejvýznamnější zdroj vápníku uvádí mléko a mléčné výrobky. To je sice pravda, ale nejvíce vápníku v sobě obsahuje zcela jiná potravina. Je jí kelp neboli hnědá mořská řasa. Ta se však na českém jídelníčku příliš neobjevuje, proto je třeba vápník přijímat i z jiných zdrojů. Ideální jsou např. mořské ryby jako sardinky a tuňák, kaviár, želatina či vaječné žloutky. Dobrým zdrojem jsou i pivní kvasinky nebo mandle, fazole, lískové oříšky a různá semínka: sezamová, mák a podobně.

Protože by správná strava měla být pestrá, lze jako další zdroje vápníku doporučit i tmavozelenou zeleninu, jako je kapusta, mladé listy tuřínu, kostival a mrkev. Překvapivě jsou dobrým zdrojem vápníku i polévky připravené z vývaru z kostí, například z šunkového nebo z telecího kolena.

Když kukuřici, tak s citronem

Poměrně opomíjeným zdrojem vápníku je kukuřice. Kukuřičné tortily nebo čipsy připravované tradičním způsobem s citronem jsou totiž dalším velmi dobrým zdrojem vápníku. Většina kukuřičných čipsů ale citron neobsahuje, a proto do těla mnoho vápníku nepřinesou. Stejně tak kukuřičný chléb nebo kukuřice jedená jako zelenina.

(kam)

Zdroje:
www.metabolicketypy.com
www.suchogryz.cz

Doporučujeme

Čtěte více

Obézní aktivní lidé mají poloviční riziko smrti než štíhlí lidé, kterým pohyb chybí

Obezita je rizikovým faktorem pro rozvoj aterosklerózy, jejíž komplikace jsou...

Obézní pacienti čekají déle na transplantaci jater

Obezita a k ní přidružená onemocnění jsou strašákem prakticky všech lékařů na...

Obézní ženy mají nižší šanci počít dítě

Neschopnost počít dítě má mnoho příčin. Jednou z nich může být nadváha nebo...

Obézní ženy ohrožuje rakovina prsu více než ženy s normální váhou

Vědci a lékaři již nějakou dobu tuší, že obézní ženy jsou více ohroženy rizikem...

Obézní ženy předčasně ukončují kojení. Nedobrovolně

Vyšlo najevo zajímavé poznání – oproti ostatním maminkám maminky, které kojí...

Obézním dětem chybí „déčko“ – častěji tak trpí alergiemi a astmatem

Jedním z důvodů, proč děti a teenagery s nadváhou více trápí těžké astma a alergie,...

Obezřetnost na greenu se vyplatí aneb Zranění z golfu nejsou žádnou vzácností

Pro většinu lidí je golf spjat s představou elegantního oblečení, klidným tempem...

Objevili jste podivnou vyrážku? Může jít o kožní lymfom!

Každý znepokojivý útvar či nečekaný výsev pupínků na pokožce by měl dermatolog...

Objevte kouzlo labilních ploch

Osteoporóza a nebezpečí zlomenin jdou spolu ruku v ruce. A protože zlomeniny...

Objevte skutečné důvody, proč kouříte

I když většina kuřáků moc dobře ví, že tabák je jednou z hlavních příčin velkého...

Obnovte svoji vitalitu a zůstaňte fit po celý rok

Většina lékařů a dalších odborníků se shoduje, že různé detoxikační návody a...

Obrana proti srůstům existuje. Využijte ji

Jsou postrachem lékařů i pacientů. Vznikají po chirurgických zákrocích nebo...

Obrana proti stresu existuje. Stačí ji využít

Stres ve smyslu poplachové reakce složené z řady biochemických pochodů v organismu...

Obranyschopnost a strava

Dobrá imunita je nad zlato. Tam, kde slabší jedinci okamžitě uléhají s chřipkou...

Obrna lícního nervu

Mnoho z nás se setkalo s nepříjemným onemocněním, kdy nelze zavřít oko a poklesne...

Obrňte se proti mrazu

Studené počasí může být velkou zátěží pro nohy, a to nejen u lidí s křečovými...

Obřízka ve starém Egyptě

Obecně se přijímá názor, že důvody mužské obřízky byly hygienické (s cílem vyhnout...

Obřízka: Historie a fakta

Nenechte si namluvit, že obřízka je nepřirozená. Svět ji znal, když Evropě vládly...

Obřízka? Proč by ne?!

Je to jenom kousek nadbytečné kůže, ale polovina chlapů, co ji ještě nosí, se...

Obtěžuje vás nadměrné pocení? Zastavte ho kdekoliv na těle, ihned a s garancí vrácení peněz!

Jste jedním z těch, kteří prostě nevědí zůstat v suchu? Obtěžuje vás pocení...