Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Dopřávali jste si o dovolené? Pozor na cholesterol!

Lucie Kovářová 30.8.2017 redakce uLékaře

Zdrojem cholesterolu jsou pro člověka tučné živočišné produkty. Tedy maso, mléčné výrobky, máslo, sádlo či vejce. Mnohdy si ani neuvědomujeme, kolik cholesterolu se v našem jídle skrývá. Nebo si to možná nechceme uvědomovat. Máme přece prázdniny a komu by se líbilo omezovat se o dovolené, že?

maslo
maslo

Vysoké hodnoty cholesterolu v krvi staví člověka před riziko vzniku onemocnění srdce a cév, jako je ateroskleróza a s ní související infarkt či mozková mrtvice. Jeho přítomnost v malém množství je však v těle, a tedy i v potravě přirozená a potřebná. Důležité je však to s cholesterolem nepřehánět. Kde všude na nás číhá?

Co bude ke snídani

  • Vajíčka, která byla dlouhá léta v nemilosti výživových odborníků, se nyní opět vrací do zdravého jídelníčku. Žloutek sice obsahuje tuky a cholesterol, ale oproti mnoha dalším potravinám v nijak dramatickém množství. Pokud to tedy s vajíčky k snídani nepřeženeme a přes den se vyhneme ostatním jídlům bohatým na cholesterol, můžeme si je klidně dopřát.
  • Sladké pečivo a cukrářské výrobky mohou být skrytou cholesterolovou bombou. Krémové zákusky bývají často plné nasycených mastných kyselin a pečené buchty zase transmastných kyselin, což jsou dva „špatné tuky“ negativně ovlivňující hladiny tuků v krvi. Místo sladkého těsta tak sáhněte raději po ovesných vločkách, čokoládu vyměňte za ovoce a před krémem dejte přednost nízkotučnému mléku či jogurtu.

Svačinky se sčítají

  • Zmrzlina, ať už kopečková, či „na špejli“, by měla být v našem jídelníčku naprostou výjimkou. Miska krémové zmrzliny má údajně více tuku než hamburger. Pokud se bez ledové sladkosti vy či vaše děti neobejdete, vybírejte si rozhodně ovocné, vodové „sorbety“.
  • Brambůrky neboli chipsy jsou sice bez cholesterolu, neboť je k jejich výrobě použit rostlinný tuk, ale umělým nasycováním rostlinných olejů vznikají transnenasycené mastné kyseliny, které výrazně zvyšují hladinu krevního LDL cholesterolu. V potravinářství se tyto tuky používají ke smažení běžně a pytlík chipsů je jich plný.
Reklama

O poledním jídle přemýšlejte 

Nemusíme nejspíše opakovat, že jídlo z fast foodů na zdraví nepřidá. Plný cholesterolu je jak cheeseburger, tak i smažené kuře. Ponecháním kůže a osmažením se zcela vytratí charakter kuřete jako dietního masa. Tmavá masa (vepřové, hovězí) a výrobky z nich přirozeně obsahují živočišný tuk. Pořádným hovězím steakem tak svou doporučenou denní dávku cholesterolu téměř vyčerpáte. Dopřávejte si proto tuto lahůdku jen občas. Játra jsou plná důležitých minerálů a stopových prvků, především železa. Jejich obsah cholesterolu je však tak velký, že lidé se sklonem k jeho vysokým hodnotám by se jim měli vyhnout úplně.

Zákeřné „skrýše“ cholesterolu

  • Káva. Nápoje typu latté či frappé bývají z plnotučného mléka. A to ani nemluvíme o různých ledových kávových koktejlech, které nabízejí populární řetězce. Často je mylně vnímáme jako „kávu“, ačkoliv jsou plné šlehačky a tučné smetany.
  • Sýry. Máme je za přírodní, zdravou potravinu plnou vápníku. Ovšem například čedar je ze třetiny tvořen tukem, z valné většiny nasyceným, a o cholesterol zde rovněž není nouze.
  • Mořské plody. Jakožto živočichové také obsahují tuk a cholesterol. Vzhledem k tomu, jak relativně málo masa se skrývá v ohromném těle humra či krevety, je jejich obsah v tomto mase poměrně velký. To je třeba mít na paměti a ve dnech, kdy si dopřejeme porci krevet, se vyvarovat ostatních potravin bohatých na cholesterol. 

Zdroj: www.everydayhealth.com/high-cholesterol/diet/ten-high-cholesterol-foods-to-avoid/#01

http://zdravi.euro.cz/clanek/sestra/trans-nenasycene-mastne-kyseliny-ve-vyzive-cloveka-429776

www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/cheddar-cheese?portionid=56420&portionamount=100.000

Mozková mrtvice Cholesterol hodnoty Vápník Cévy Hladina cukru v krvi

Poradna uLékaře.cz

Online poradna a objednání k lékaři

Rychlá odpověď
již do 6 hodin

Zkušení lékaři odpovídají
na vaše dotazy

Cena již
od 99 Kč

Zjistit, jak funguje poradna

Doporučujeme

Čtěte více

Doping růstovým hormonem vítězství nezajistí

Kromě léčebných účelů se růstový hormon někdy zneužívá ve sportu jako doping....

Doplňková léčba při rakovině prsu? Jen po poradě s lékařem!

Ženy s nádorem prsu zkoušejí cokoliv, jen aby získaly zpět své zdraví. Nemalá...

Doplňky stravy s melatoninem? Raději ne

Melatonin – důležitá látka pro náš biorytmus. Špatně spíte? Právě tento hormon...

Doplňky stravy s omega-3 mastnými kyselinami vybírejte pečlivě!

Omega-3 mastné kyseliny jsou látky velice významné pro organismus. Pokud nejíte...

Doplňky stravy: u alergiků s nimi opatrně

"Zaručený posilovač imunity", "elixír zdraví" nebo třeba "cesta k věčnému mládí"...

Doplňky zdravého životního stylu

Udržet si svěžest a být fit i ve zralém věku není zadarmo. Svoji důležitou roli...

Dopolední jídlo je důležité, dodá sílu na zbytek dne!

Svačina, dospělými dnes často opomíjená a školáky zavrhovaná. Přesto by měla...

Doporučená prevence karcinomu prostaty

Je vůbec možné rakovině prostaty předcházet? Ve většině případů zatím ne, protože...

Doporučení při cestách do Mexika

V souvislosti s posledními informacemi o šířící se nákaze viru prasečí chřipky...

Doporučil lékař biopsii prostaty? Zákrok neoddaluj!

Pokud se u lékaře dozvíš, že tě čeká biopsie prostaty, první reakcí možná bude...

Dopřejte klidné Vánoce i svým nohám!

K zimním svátkům patří neodmyslitelně cukroví, vánoční trhy, svařené víno a...

Dopřejte miminku zdravý vývoj – cigarety k těhotenství nepatří

Kouření v těhotenství je bezpochyby škodlivé. Některé ženy však mají sklon podceňovat...

Dopřejte si flavonoidy pro zdraví: citrusy jsou jich plné!

<p>Flavonoidy, bioflavonoidy, někdy také označované jako vitamin P, jsou velkou...

Dopřejte si zotavení

Teploty opadly, hlava už nebolí, rýma a kašel jsou zdárně na ústupu. Právě jste...

Dopřejte spánku čas

Tak schválně. Kolikrát v tomto týdnu jste v noci prospali alespoň sedm hodin?...

Dopřejte svému nosu pravidelnou péči

Čištění zubů či mytí rukou je pro nás samozřejmostí. Ne všichni už ale vědí,...

Dopřejte svým nohám dostatečnou péči

Myslete na své zdraví. Pečujte o své tělo. Tyto věty dnes a denně vidíme a slyšíme...

Dopřejte svým nohám odpočinek

Nohy jako ze železa, nateklé nohy, pocit tíhy... že vám to nezní nijak vzdáleně?...

Dopřejte svým střevům jarní osvěžení!

S příchodem jara mnoho lidí obrací svou pozornost více na své zdraví. Na pořadu...

Dospělí se syndromem Prader-Willi: mohou žít sami a založit rodinu?

Díky komplexní péči se pacienti se syndromem Prader-Willi mohou dožít poměrně...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Pupínek vedle močové trubice

Dobrý den, je mi 18 let a už dlouhou dobu mám vedle vyústění močové trubice...

Neustálý pocit lekání

Dobrý den, nevím jak dlouho se mi toto přesně děje, ale pravděpodobně déle jak...

Mírně bolestivé otokové boule na plosce nohy

Dobrý den, Už je to nějakou dobu,co se mi jednou za čas stává, že se mi začnou...

Bolesti svalů celého těla

Dobrý den, už 3.den mě trápí bolest celého těla. Vydržím hodně a nemám ve zvyku...

Špatné dýchání, bušení srdce

Dobrý den, již delší dobu mě trápí více věcí najednou. Jeden čas mám nepříjemné...

Chronické stěhovavé bolesti

Vážená paní doktorko, poprosila bych Vás o Váš názor:Klinické potíže trvají...

Dlouhodobé zahlenění v krku

Tvoří se mě dlouhodobě hlen v krku,konzistence jako bílek.V noci mě lehtá,šimrá...

Bolest v levém podbřišku.

Dobrý den. Mám takový problém. Už týden mě pobolívá v levém podbřišku ( jen...

Bolest u srdce při ležení na levém boku

Dobrý den , už rok a půl mě trápí bolest u srdce když si lehnu na levý bok....

Antikoncepce a antibiotika

Dobrý den užívám h. antikoncepci Leverette a tento týden beru antibiotika Duomox...

PN po operaci tříselné kýly

prosim jak dlouho trvá pracovní neschopnost po operaci tříselné kýly byla mi...

Svědivé štípance na tělě

Dobrý den,je mi 18 let a již asi 2 měsíce mě trápí svědivé pupínky na těle.Vypadají...

Čištění kanálku a bolest zubu

Dobrý den,minulý týden jsem byla čistit kanálky spodní stoličky,všechno bylo...

Pneumotorax, rekonvalescence

Dobrý den, Jsem muž, 24 let, 187 cm, 67 kg, fyzicky dobře trénovaný, nekuřák....

Bolest vnitřního koutku oka

Dobrý den, cítím bolest ve vnitřním koutku levého oka u dolního víčka. Jde...

Svědění žaludu, zarudnutí a pupínky

Dobrý den, mám asi týden novou partnerku. Včera mě začala svědět předkožka a...

Lék Zaldiar

Dobrý den. Ortoped mi předepsal lék Zaldiar, na bolest kyčle. Mám nedůvěru k...

Velký zadek

Dobry den. Mám dotaz ohledně toho jestli vůbec jde shodit nějak zadek. Před...

Bolest v krku v 9. týdnu těhotenství

Jsem v 9. týdnu těhotenství. Začalo mne bolet dost v krku. Davám si obklady...

Bolest na levé straně hrudníku

Dobry den, Uz skoro mesic a pul mam bolesti na levé straně hrudníku a také...