Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Dopřávali jste si o dovolené? Pozor na cholesterol!

MUDr. Lucie Kovářová 30.8.2017

Zdrojem cholesterolu jsou pro člověka tučné živočišné produkty. Tedy maso, mléčné výrobky, máslo, sádlo či vejce. Mnohdy si ani neuvědomujeme, kolik cholesterolu se v našem jídle skrývá. Nebo si to možná nechceme uvědomovat. Máme přece prázdniny a komu by se líbilo omezovat se o dovolené, že?

Reklama
maslo
maslo

Vysoké hodnoty cholesterolu v krvi staví člověka před riziko vzniku onemocnění srdce a cév, jako je ateroskleróza a s ní související infarkt či mozková mrtvice. Jeho přítomnost v malém množství je však v těle, a tedy i v potravě přirozená a potřebná. Důležité je však to s cholesterolem nepřehánět. Kde všude na nás číhá?

Co bude ke snídani

  • Vajíčka, která byla dlouhá léta v nemilosti výživových odborníků, se nyní opět vrací do zdravého jídelníčku. Žloutek sice obsahuje tuky a cholesterol, ale oproti mnoha dalším potravinám v nijak dramatickém množství. Pokud to tedy s vajíčky k snídani nepřeženeme a přes den se vyhneme ostatním jídlům bohatým na cholesterol, můžeme si je klidně dopřát.
  • Sladké pečivo a cukrářské výrobky mohou být skrytou cholesterolovou bombou. Krémové zákusky bývají často plné nasycených mastných kyselin a pečené buchty zase transmastných kyselin, což jsou dva „špatné tuky“ negativně ovlivňující hladiny tuků v krvi. Místo sladkého těsta tak sáhněte raději po ovesných vločkách, čokoládu vyměňte za ovoce a před krémem dejte přednost nízkotučnému mléku či jogurtu.

Svačinky se sčítají

  • Zmrzlina, ať už kopečková, či „na špejli“, by měla být v našem jídelníčku naprostou výjimkou. Miska krémové zmrzliny má údajně více tuku než hamburger. Pokud se bez ledové sladkosti vy či vaše děti neobejdete, vybírejte si rozhodně ovocné, vodové „sorbety“.
  • Brambůrky neboli chipsy jsou sice bez cholesterolu, neboť je k jejich výrobě použit rostlinný tuk, ale umělým nasycováním rostlinných olejů vznikají transnenasycené mastné kyseliny, které výrazně zvyšují hladinu krevního LDL cholesterolu. V potravinářství se tyto tuky používají ke smažení běžně a pytlík chipsů je jich plný.

O poledním jídle přemýšlejte 

Nemusíme nejspíše opakovat, že jídlo z fast foodů na zdraví nepřidá. Plný cholesterolu je jak cheeseburger, tak i smažené kuře. Ponecháním kůže a osmažením se zcela vytratí charakter kuřete jako dietního masa. Tmavá masa (vepřové, hovězí) a výrobky z nich přirozeně obsahují živočišný tuk. Pořádným hovězím steakem tak svou doporučenou denní dávku cholesterolu téměř vyčerpáte. Dopřávejte si proto tuto lahůdku jen občas. Játra jsou plná důležitých minerálů a stopových prvků, především železa. Jejich obsah cholesterolu je však tak velký, že lidé se sklonem k jeho vysokým hodnotám by se jim měli vyhnout úplně.

Zákeřné „skrýše“ cholesterolu

  • Káva. Nápoje typu latté či frappé bývají z plnotučného mléka. A to ani nemluvíme o různých ledových kávových koktejlech, které nabízejí populární řetězce. Často je mylně vnímáme jako „kávu“, ačkoliv jsou plné šlehačky a tučné smetany.
  • Sýry. Máme je za přírodní, zdravou potravinu plnou vápníku. Ovšem například čedar je ze třetiny tvořen tukem, z valné většiny nasyceným, a o cholesterol zde rovněž není nouze.
  • Mořské plody. Jakožto živočichové také obsahují tuk a cholesterol. Vzhledem k tomu, jak relativně málo masa se skrývá v ohromném těle humra či krevety, je jejich obsah v tomto mase poměrně velký. To je třeba mít na paměti a ve dnech, kdy si dopřejeme porci krevet, se vyvarovat ostatních potravin bohatých na cholesterol. 

Zdroj: www.everydayhealth.com/high-cholesterol/diet/ten-high-cholesterol-foods-to-avoid/#01

http://zdravi.euro.cz/clanek/sestra/trans-nenasycene-mastne-kyseliny-ve-vyzive-cloveka-429776

www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/cheddar-cheese?portionid=56420&portionamount=100.000

Doporučujeme

Čtěte více

Doplněk stravy a lék – jaké jsou mezi nimi rozdíly?

Už se vám stalo, že jste si vybírali mezi nabídnutými přípravky v lékárně a...

Doplňková léčba při rakovině prsu? Jen po poradě s lékařem!

Ženy s nádorem prsu zkoušejí cokoliv, jen aby získaly zpět své zdraví. Nemalá...

Doplňky stravy s melatoninem? Raději ne

Melatonin – důležitá látka pro náš biorytmus. Špatně spíte? Právě tento hormon...

Doplňky stravy s omega-3 mastnými kyselinami vybírejte pečlivě!

Omega-3 mastné kyseliny jsou látky velice významné pro organismus. Pokud nejíte...

Doplňky stravy: u alergiků s nimi opatrně

"Zaručený posilovač imunity", "elixír zdraví" nebo třeba "cesta k věčnému mládí"...

Doplňky zdravého životního stylu

Udržet si svěžest a být fit i ve zralém věku není zadarmo. Svoji důležitou roli...

Dopolední jídlo je důležité, dodá sílu na zbytek dne!

Svačina, dospělými dnes často opomíjená a školáky zavrhovaná. Přesto by měla...

Doporučená prevence karcinomu prostaty

Je vůbec možné rakovině prostaty předcházet? Ve většině případů zatím ne, protože...

Doporučení při cestách do Mexika

V souvislosti s posledními informacemi o šířící se nákaze viru prasečí chřipky...

Doporučil lékař biopsii prostaty? Zákrok neoddaluj!

Pokud se u lékaře dozvíš, že tě čeká biopsie prostaty, první reakcí možná bude...

Dopřejte klidné Vánoce i svým nohám!

K zimním svátkům patří neodmyslitelně cukroví, vánoční trhy, svařené víno a...

Dopřejte miminku zdravý vývoj – cigarety k těhotenství nepatří

Kouření v těhotenství je bezpochyby škodlivé. Některé ženy však mají sklon podceňovat...

Dopřejte si flavonoidy pro zdraví: citrusy jsou jich plné!

<p>Flavonoidy, bioflavonoidy, někdy také označované jako vitamin P, jsou velkou...

Dopřejte si zotavení

Teploty opadly, hlava už nebolí, rýma a kašel jsou zdárně na ústupu. Právě jste...

Dopřejte spánku čas

Tak schválně. Kolikrát v tomto týdnu jste v noci prospali alespoň sedm hodin?...

Dopřejte svému nosu pravidelnou péči

Čištění zubů či mytí rukou je pro nás samozřejmostí. Ne všichni už ale vědí,...

Dopřejte svým nohám dostatečnou péči

Myslete na své zdraví. Pečujte o své tělo. Tyto věty dnes a denně vidíme a slyšíme...

Dopřejte svým nohám odpočinek

Nohy jako ze železa, nateklé nohy, pocit tíhy... že vám to nezní nijak vzdáleně?...

Dopřejte svým střevům jarní osvěžení!

S příchodem jara mnoho lidí obrací svou pozornost více na své zdraví. Na pořadu...

Dospělí se syndromem Prader-Willi: mohou žít sami a založit rodinu?

Díky komplexní péči se pacienti se syndromem Prader-Willi mohou dožít poměrně...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Odřený žalud

Dobrý den mám takový problém tak trochu jsem si asi odřel žalud na penisu. Stalo...

Bolest v krku, zduření patrového čípku

v sobotu rano jsem se zbudil a zjistil jsem ze me boli trochu v krku a ze jse...

Neštovice a infekčnost

Co vás trápí, jak dlouho problém trvá, berete nějaké léky, proběhlo již nějaké...

Po ránu se mi špatně dýchá

Dobrý den, chtěl jsem se zeptat, už třetí den po sobě se vzbudím okolo 5-5:30...

Neštovice

Dobrý den. Prosím o zodpovězení mého dotazu - týká se průběhu neštovic a infekčnosti. -...

Hysterektomie

Dobrý den, jsem týden po hysterektomii (děloha a vejcovody). Přesto, že jsem...

Depresivní porucha

Dobrý den je mi 19 , mám takové divné stavy, ze jsem proste třeba celej den...

Boule na žebru

Dobrý den,nevím jestli problém spadá k chirurgii,nebo ortopedii....myslím že...

Tlak v hlavě na temeni

Dobrý den. Obracím se na vás s následujícím problémem. Dlouhodobě mne trápil...

Tlak na hrudi, záškuby svalů, únava

Je mi 48 let a vloni se mi udělalo špatně,že pro mě přijela záchranka.Bušilo...

Alergie

Dobrý den,mám 9letého syna,který převážně na zádech má červené flíčky,místy...

Angína

Dobrý den, v zahraničí jsem nikde nebyla,už ani nepamatuji. Nicméně asi tak...

Menstruace a kojení

Dobrý den, mám 7 měsíční holčičku, porod proběhl přirozeně (srpen). Stále plně...

Bolest břicha na pravém boku a průjem

Dobrý den, jsem objednaná na operaci žlučníku, k občasnému píchání na právě...

Zvětšené uzliny v podpaždí po očkování proti infekci covid-19

Po očkování Phizerem - obě vakcíny - mám zduřelé uzliny v podpaží očkované paže....

Již dva a půl roku mám na krku zvětšené uzliny

Dobrý den, již dva a půl roku mám na krku zvětšené uzliny.. Největší má cca...

Loupání kůže na chodidlech

Dobrý den, obracím se na Vás s loupáním kůže na chodidlech. Již minimálně...

Augmentin nebo Amoksiklav. Jaká antibiotika vybrat?

Dobrý den, chtěl jsem se zeptat: Paní doktorka mi předepsala ATB Augmentin....

Nepravidelná menstruace

Dobrý den, je v pořádku mít menstruační cyklus pravidelně již 3 měsíc po vysazení...

Chondrosa C4

Mám neustálé problémy se zatuhlým krkem, bolí mě páteř, masáž jakž takž uleví,...

Reklama