Zavřít
uLékaře
Stáhněte si mobilní aplikaci uLékaře.cz
Lékařská poradna a objednání
Nainstalovat
Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Jak se v restauraci najíst zdravě

MUDr. Anna Čermáková 24.10.2017

Pokud dbáte na správný životní styl, snažíte se hubnout nebo sledujete obsah cholesterolu v jídle, možná se návštěvám restaurací vyhýbáte. Třeba i ze strachu, že byste mohli „zhřešit“. Ale i tady je možné najíst se zdravě – stačí se jen nad výběrem menu zamyslet.

Reklama
kuchař zdobí své dílo
kuchař zdobí své dílo

Usedejte rozhodnuti

Dnes již mnoho restaurací nabízí výborné pokrmy s nízkým obsahem tuku a cholesterolu. Pokud podnik ještě neznáte, najděte si jeho menu na internetu a předem vytipujte, co si dáte. Tak se vyhnete váhání a případnému výběru nezdravého jídla. Nevolte pokrmy, v jejichž názvu se objevují slova, jako jsou máslový, na másle, smažený, krémový, gratinovaný apod. V některých restauracích jsou v menu dokonce k dispozici i výživové informace. 

Pozor na skryté kalorie

Při objednávce myslete nejen na složení jídla. Pokuste se objednat si jako první, aby vás volba ostatních nijak neovlivnila. Pokud si nejste jistí způsobem, jakým je váš pokrm připravován, nebojte se zeptat obsluhy. Co se týká výběru samotného jídla, zkuste se držet následujících tipů.

  • V nabídce hledejte pokrmy připravované v páře, vařené, grilované či restované.  
  • Brambory objednávejte pečené, vařené nebo restované namísto těch smažených.
  • Vybírejte jídla s čočkou, cizrnou či fazolemi – luštěniny jsou bohaté na vlákninu a zasytí vás.
  • Pokud si dáváte předkrm, volte polévky s vývarovým základem nebo ideálně zeleninové polévky typu minestrone a gazpacho.
  • Zdrojem bílkovin jsou mořské plody, drůbeží a libové maso. Z tučného masa je vhodné odstranit veškerý viditelný tuk.
  • Obsluhu klidně požádejte o porci zeleniny místo hranolek a kuchaře o přípravu kuřete bez kůže.
  • Jako dezert si objednejte ovocný sorbet nebo čerstvé ovoce bez šlehačky a toppingu.

Jídlo jezte pomalu a vychutnávejte ho. Nejenže si ho tak více užijete, ale tělo si snáze uvědomí, že již má dost.

Zrádné saláty

Když večeříte v restauraci a chcete si dát něco zdravého, salát se jeví jako jasná volba. Ale pozor – saláty v sobě často skrývají kalorické bomby v podobě dresinků nebo krutonů. Jejich kalorická hodnota se pak může vyrovnat i fastfoodovému hamburgeru. Při výběru si tedy dávejte pozor na položky, jako jsou strouhaný sýr, krémové zálivky, krájená vejce či kousky slaniny. Volte raději saláty s ořechy, semínky, sušeným ovocem a fazolemi. Tyto ingredience dodávají jídlu chuť a jsou zdravé. Místo dresinku pak salát raději zakapejte citronovou šťávou či octem. Pokud dresinku neodoláte, objednejte si jej stranou. Namáčejte vidličku nejprve do něj a až poté do salátu – sníte ho tak méně, ale účel dochucení bude splněn.

(cean)

Zdroj:
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-guide-eating-out

Doporučujeme

Čtěte více

Jak se připravit na kolonoskopii

Kolonoskopie se mnozí obávají. Náročnější než vlastní vyšetření ale může být...

Jak se připravit na umělé oplodnění – tipy pro snížení stresu

<p>Mnoho párů, které se chystají podstoupit umělé oplodnění, zažívá určitou...

Jak se rakovina vzdaluje, cítím se volněji

Rakovina prsu není jediné onemocnění, ale spíše skupina několika druhů rakovin,...

Jak se rodí děti bez matek – nematek

Darují kus sebe samé. Vskutku malinký kousek. Nepatrný, ale pro vznik nového...

Jak se rozvíjí alergická reakce?

Chcete-li rozumět tomu, co se děje v těle alergika, když ho navštíví "jeho"...

Jak se spí v Evropě

Během ledna 2009 provedla společnost Lundbeck průzkum poruch spánku v Evropě....

Jak se stane, že vaše srdce nebije ve správném rytmu?

Poruchou srdečního rytmu (tzv. arytmií) trpí každý desátý člověk. Vzniká jako...

Jak se stanovuje diagnóza osteoartrózy?

Cítíte bolest v některém z kloubů, která je horší ráno nebo po delším odpočinku...

Jak se stravovat, aby vám co nejlépe fungovalo zažívání a měli jste zdravá střeva?

Kvalita stravy, její skladba a množství určují zdraví nejen střev, ale celého...

Jak se úzkost léčí?

Úzkost by nikdy neměla omezovat náš běžný život či nám bránit v jeho plnohodnotném...

Jak se vám sportuje s cigaretou?

Podle průzkumů přiznávají až dvě třetiny kuřáků, že kouření více či méně ovlivňuje...

Jak se vyhnout bolestem kloubů? Pomůže správná výživa

V lidském těle se nachází více než stovka kloubů. Během celého života dostávají...

Jak se vyhnout cestovatelskému průjmu

Koho z nás by nelákaly exotické dálky... Řadu lidí ale od těchto plánovaných...

Jak se vyhnout další chřipce? Zahoďte cigarety!

Cigarety se často spojují s onemocněními, jako je rakovina plic nebo chronická...

Jak se vyhnout chřipce

Nejlepší obranou proti onemocnění je vůbec neonemocnět. Ideální by bylo vůbec...

Jak se vyhnout střevním obtížím při divertikulitidě?

Divertikly jsou výchlipky tlustého střeva. Objevují se u 5–45 procent populace....

Jak se vypořádat s chemoterapií (2. díl)

Přinášíme další tipy a rady, jak co nejlépe zvládnout vedlejší účinky tohoto...

Jak se vyrovnat s neplodností a zvýšit šanci na úspěšné početí

Pro úspěšnou léčbu neplodnosti je důležitá psychická pohoda. Lékaři proto coby...

Jak se vyrovnat se sdělením diagnózy roztroušené sklerózy?

Pokud vám lékař sdělí diagnózu chronického a nevyléčitelného onemocnění, vždy...

Jak se vyrovnat se špatnými zprávami a jde to vůbec?

Myšlenkám na umírání a konec života se lidé raději vyhýbají a vytěsňují je z...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Noční brnění končetin

Dobry den, rada bych se poradila o mem 1,5 let starem trapeni. Zacalo to brnenim...

Noční bušení srdce

Dobrý den, Občas mě v noci vzbudí rychle bušení srdce obvykle se okamžitě jak...

Bolest pod žebry v kombinaci s nadýmáním

Dobrý den, už několik let mě trápí každodenní nadýmání. Ráno po probuzení mám...

Odřený penis

Dobrý den, chtěl bych se prosím zeptat co mohu používat za mast na odřený penis...

Noční bušení srdce

Dobrý den , rád bych se optal na noční bušení srdce , které mne v posledním...

Noční bušení srdce

Dobrý den, denně po ulehnutí se mi rozbuší srdce bez zvyšování tep. frekvence....

Hlenovita jasně červená krev ve stolici

Dobrý den, v noci jsem zvracela pouze jednou a na to měla průjem a to taky jen...

Zarudlá kůže na nohou

Dobrý den, již několikáté léto po sobě mě trápí zarudlá kůže na nohou, která...

Noční bušení srdce

Dobrý den, obracím se na vás s prosbou o radu ohledně mého zdravotního stavu....

Gabapentin -Teva 300mg

Dobry den,jsem po 4 operacich vyhřezlé ploténky L5-S1,mam chronické potíže jako...

Výrůstek/otlak na palci nohy

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda mám výrůstek na palci nebo zda je vbočený...

Svědění pochvy po operaci

Dobrý den, už druhý den mě svědí pochva, byla jsem na operaci a před a po operaci...

Noční bušení srdce a pocení

Dobrý den, celý den se mi vcelku nic neděje ale večer když lehnu do postele,...

Noční bušení srdce a vysoký tlak

Dobrý den pane doktore, mám problém, v noci mne budí hrozné bušení srdce, příručním...

Noční buzení

Dobrý den pane doktore,potřebuji se Vás zeptat : můj 6letý syn se v noci budí...

Tlak a bolest nad klitorisem

Dobrý den, již 2 měsíce cítím tlak až bolest na klitorisem uvnitř. Při stimulaci...

Artróza

MAM ARTROZU 4 STUPNE CO PRO ME OBNAŠI VISKOSU PLEMENTACI DO KOLEN JSEM...

Noční buzení

Dobrý den, již několik let mám problém ve spánku, budím se pravidelně mezi 2-3...

Bolest horního patra v ústech

Dobrý den, už několik dní mě trápí velká bolest horního patra. Patro je celkově...

Noční buzení

Dobý den, mám 11 měsíční holčičku. Já jsem epileptička a prášky sem brala i...

Reklama