Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Jak se v restauraci najíst zdravě

MUDr. Anna Čermáková 24.10.2017

Pokud dbáte na správný životní styl, snažíte se hubnout nebo sledujete obsah cholesterolu v jídle, možná se návštěvám restaurací vyhýbáte. Třeba i ze strachu, že byste mohli „zhřešit“. Ale i tady je možné najíst se zdravě – stačí se jen nad výběrem menu zamyslet.

Reklama
kuchař zdobí své dílo
kuchař zdobí své dílo

Usedejte rozhodnuti

Dnes již mnoho restaurací nabízí výborné pokrmy s nízkým obsahem tuku a cholesterolu. Pokud podnik ještě neznáte, najděte si jeho menu na internetu a předem vytipujte, co si dáte. Tak se vyhnete váhání a případnému výběru nezdravého jídla. Nevolte pokrmy, v jejichž názvu se objevují slova, jako jsou máslový, na másle, smažený, krémový, gratinovaný apod. V některých restauracích jsou v menu dokonce k dispozici i výživové informace. 

Pozor na skryté kalorie

Při objednávce myslete nejen na složení jídla. Pokuste se objednat si jako první, aby vás volba ostatních nijak neovlivnila. Pokud si nejste jistí způsobem, jakým je váš pokrm připravován, nebojte se zeptat obsluhy. Co se týká výběru samotného jídla, zkuste se držet následujících tipů.

  • V nabídce hledejte pokrmy připravované v páře, vařené, grilované či restované.  
  • Brambory objednávejte pečené, vařené nebo restované namísto těch smažených.
  • Vybírejte jídla s čočkou, cizrnou či fazolemi – luštěniny jsou bohaté na vlákninu a zasytí vás.
  • Pokud si dáváte předkrm, volte polévky s vývarovým základem nebo ideálně zeleninové polévky typu minestrone a gazpacho.
  • Zdrojem bílkovin jsou mořské plody, drůbeží a libové maso. Z tučného masa je vhodné odstranit veškerý viditelný tuk.
  • Obsluhu klidně požádejte o porci zeleniny místo hranolek a kuchaře o přípravu kuřete bez kůže.
  • Jako dezert si objednejte ovocný sorbet nebo čerstvé ovoce bez šlehačky a toppingu.

Jídlo jezte pomalu a vychutnávejte ho. Nejenže si ho tak více užijete, ale tělo si snáze uvědomí, že již má dost.

Zrádné saláty

Když večeříte v restauraci a chcete si dát něco zdravého, salát se jeví jako jasná volba. Ale pozor – saláty v sobě často skrývají kalorické bomby v podobě dresinků nebo krutonů. Jejich kalorická hodnota se pak může vyrovnat i fastfoodovému hamburgeru. Při výběru si tedy dávejte pozor na položky, jako jsou strouhaný sýr, krémové zálivky, krájená vejce či kousky slaniny. Volte raději saláty s ořechy, semínky, sušeným ovocem a fazolemi. Tyto ingredience dodávají jídlu chuť a jsou zdravé. Místo dresinku pak salát raději zakapejte citronovou šťávou či octem. Pokud dresinku neodoláte, objednejte si jej stranou. Namáčejte vidličku nejprve do něj a až poté do salátu – sníte ho tak méně, ale účel dochucení bude splněn.

(cean)

Zdroj:
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-guide-eating-out

Doporučujeme

Čtěte více

Jak se pátrá po žloutence

Pokud si myslíte, že virovou hepatitidu vždy prozradí žluté zbarvení očí či...

Jak se postupuje, když cukrovka zasáhne oči?

I přes veškerou snahu o prevenci a včasnou diagnózu diabetu se někdy může stát,...

Jak se předchází rakovině střev při IBD? Samotná prohlídka nestačí

Každému, kdo v České republice oslaví 50. narozeniny, by měla ve schránce přistát...

Jak se při cestování po velkoměstech nenechat napálit

Náramkáři, hráči skořápek nebo falešní policisté. V evropských městech číhají...

Jak se připravit na kolonoskopii

Kolonoskopie se mnozí obávají. Náročnější než vlastní vyšetření ale může být...

Jak se připravit na umělé oplodnění – tipy pro snížení stresu

<p>Mnoho párů, které se chystají podstoupit umělé oplodnění, zažívá určitou...

Jak se rodí děti bez matek – nematek

Darují kus sebe samé. Vskutku malinký kousek. Nepatrný, ale pro vznik nového...

Jak se rozvíjí alergická reakce?

Chcete-li rozumět tomu, co se děje v těle alergika, když ho navštíví "jeho"...

Jak se spí v Evropě

Během ledna 2009 provedla společnost Lundbeck průzkum poruch spánku v Evropě....

Jak se stane, že vaše srdce nebije ve správném rytmu?

Poruchou srdečního rytmu (tzv. arytmií) trpí každý desátý člověk. Vzniká jako...

Jak se vám sportuje s cigaretou?

Podle průzkumů přiznávají až dvě třetiny kuřáků, že kouření více či méně ovlivňuje...

Jak se vyhnout bolestem kloubů? Pomůže správná výživa

V lidském těle se nachází více než stovka kloubů. Během celého života dostávají...

Jak se vyhnout cestovatelskému průjmu

Koho z nás by nelákaly exotické dálky... Řadu lidí ale od těchto plánovaných...

Jak se vyhnout chřipce

Nejlepší obranou proti onemocnění je vůbec neonemocnět. Ideální by bylo vůbec...

Jak se vyhnout střevním obtížím při divertikulitidě?

Divertikly jsou výchlipky tlustého střeva. Objevují se u 5–45 procent populace....

Jak se vypořádat s chemoterapií (2. díl)

Přinášíme další tipy a rady, jak co nejlépe zvládnout vedlejší účinky tohoto...

Jak se vyrovnat s neplodností a zvýšit šanci na úspěšné početí

Pro úspěšnou léčbu neplodnosti je důležitá psychická pohoda. Lékaři proto coby...

Jak se vyrovnat se špatnými zprávami a jde to vůbec?

Myšlenkám na umírání a konec života se lidé raději vyhýbají a vytěsňují je z...

Jak se zbavit alergenů z ovzduší

Je velmi obtížné vyhnout se pylovým alergenům v ovzduší během vegetační sezony....

Jak se zbavit klíšťat ve svém okolí?

Klíšťata milují vysokou trávu, keře a taky krev, kterou se živí. Pokuste se...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Bolest pod žebrem

Dobrý den-léčím se s akutním zánětem žaludku...nyní žádné problémy nemám.Včera...

Červené pupínky na penisu

Dobrý den objevil sem množství drobných pupinku červené barvy na penisu. Nemuže...

Nepříjemný tlak v krku a nucení ke kašlání

Dobry den, jiz od zacatku kvetna me trapi neustaly a nepříjemný tlak v krku,...

Mírná trombocytóza a leukocytóza

Dobrý den, rád bych se zeptal na informace ke zvýšeným leukocytum a trombocytum....

Krvácení po Lamictalu a antikoncepci

Dobrý den, poprosím Vas o radu. Beru lamictal na epilepsii nyní mam navysenou...

Bolest pod žebry v kombinaci s nadýmáním

Dobrý den, už několik let mě trápí každodenní nadýmání. Ráno po probuzení mám...

Bolest žaludku a neustálý pocit hladu

Dobrý den:) Chtěla jsem se zeptat.... Už asi půl roku mě nepravidelně bolí...

Suchý dráždivý kašel, ráno po probuzení mám hleny v prostoru kde přechází nosohltan do hltanu

Dobrý den, jsem alergik a astmatik. Byl mi diagnostikován reflux a následně...

Močové cesty

Dobrý den, obracím se na vás s prosbou. Před 14 dny mi byl udělán, při prevenci,...

Výron a předešlá bolest v lýtku

Dobrý den, V sobotu se mi stal výron ihned tento den byl otok a neuvěřitelná...

Lehká anemie vyšší leukopenie

Dobrý den, trápila mě častá únava a při vyšetření krve se přišlo na patologické...

Uzlinová reakce

Dobrý den, už třičtvrtě roku mám problémy s pravou uzlinou v krku. Jsem...

Cerveny penis

Mam velmi zacervenany vrch penisu (uzdicku) ale aj predkozku, pri moceni a ejakulacii...

Menstruace a gynekologie

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, zda mohu jít na gynekologickou prohlídku,...

Boláky na jazyku

Dobrý den. Chtěl jsem vás poprosit o radu s následujícím problémem. Už od srpna...

Bolest v krku

Dobrý den,prosím o radu. Před měsícem jsem šla na pohotovost se silnými bolestmi...

Úder do hlavy dopravní značkou

Dobrý den. Předevčírem jsem byla s kamarádkou venku a ona se opřela o dopravní...

Bolesti nohou do kolnen dolů

Dobrý den, obracím se na Vás ohledně bolestí nohou. Je mi 45 let, před 5 ti...

Bolest třísla

Dobrý den, prosím Vás o radu, již delší dobu mě pobolívá pravé tříslo, bolest...

Zánět dělohy

Tento rok jsem začala mít gynekologické problémy,začalo to někdy na jaře bolestí...

Reklama
Zavřít