Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Sváteční sklenka pro alergika aneb Víte, čím si připít?

Bez alergie 31.12.2011 redakce uLékaře

Je vám špatně pokaždé, když pijete alkohol, a přitom nejde o kocovinu, nýbrž o příznaky potravinové alergie? Už po jedné či dvou skleničkách se pravidelně dostaví nepříjemné příznaky svědčící o zvýšené citlivosti na nápoje s jistým promile.

Reklama
přípitek, rozlévání sektu
přípitek, rozlévání sektu

Přesněji řečeno, většinou se nejedná o alergii přímo na alkohol, ale na některou z jeho ingrediencí. Jenže jak poznat, co potěší a co ublíží?

Celiaci pozor!

Lepek většina lidí zná v souvislosti s onemocněním celiakie, které se léčí bezlepkovou dietou. Co se týče alkoholu, najdeme lepek v ječmenném sladu, potažmo tedy také v pivu a některých jablečných vínech (ciderech). Tato látka se samozřejmě nachází i v dalších obilninách, které se používají na výrobu destilátů. Podle Americké dietologické asociace by však takto zhotovené lihoviny celiakům neměly škodit jinak než zdravým lidem, podobně jako neškodí destiláty z pšenice alergikům na pšenici. Pokud se přece jen chcete vyhnout alkoholu vyrobenému z obilí, zkuste přejít na přirozeně bezlepkový alkohol, jako jsou víno, saké a většina druhů brandy. Máte-li chuť na něco tvrdšího, můžete vyzkoušet vodku z brambor nebo si vybrat ze široké nabídky bezlepkových piv.

Co může za bolehlav?

Zejména červené víno a zrající sýry obsahují velké množství histaminu. Jedná se o stejnou látku, která se v těle objevuje téměř při všech alergických reakcích. Většina lidí si dokáže s histaminem dodaným v potravě bez problému poradit. U některých však nefungují správně enzymy, které se podílejí na zpracování histaminu – jeho velké množství pak vyvolává příznaky intolerance, například také tzv. „bolest hlavy po červeném víně“. Tuto látku najdeme ve všech druzích alkoholických nápojů. Skupina léků, tzv. antihistaminika, sice zmírní příznaky histaminové nesnášenlivosti, nejlépe však uděláte, pokud se histaminu (a tudíž alkoholu) úplně vyhnete.

Šok z konzervantů

Siřičitany jsou přirozenými i syntetickými konzervanty. Tato sloučenina, přirozeně se vyskytující ve vínu a pivu, chrání nápoje před škodlivými bakteriemi. Proto bývá zejména do vína jako konzervant přidávána ještě navíc. U citlivých lidí však dokáže vyvolat astmatický záchvat, nebo dokonce anafylaktický šok. Za zmínku stojí, že bio víno sice neobsahuje přidané siřičitany, ale některá tato vína mají jejich vysoký obsah sama o sobě.

Kvasinky pivní vyrábí nejen pivo

Bývá vám špatně po pivu? Podle literatury jsou k alergii na pivní kvasinky náchylní lidé s alergií na plísně. Tito lidé by se měli vyvarovat nápojů, k jejichž přípravě se kvasinka používá. Jde o všechny fermentované nápoje – pivo, víno, cider, saké a podobně. Ohledně pití destilovaného alkoholu však neexistuje jasné doporučení, proto byste měli tuto otázku diskutovat se svým alergologem.

Zábava bez alkoholu

Pokud si nejste definitivně jisti, jaký alkohol vám neublíží, doporučujeme na silvestra zbytečně neexperimentovat. Konec roku strávíte rozhodně příjemněji za střízliva než s vyrážkou nebo bolestmi břicha. A nakonec to opravdu není alkohol, který zaručí, že si silvestra člověk užije dle svých představ.

(blš)

Zdroj: foodallergies.about.com

Doporučujeme

Čtěte více

Sušené švestky chrání kosti

Pokud vám chutná sušené ovoce, a zvláště pak sušené švestky, pak máte výhodu...

Sužují vás bolesti hlavy? Možná za to mohou cigarety!

Podle odborníků může být spouštěčem potíží s hlavou kouření. Ovšem přesný mechanismus...

Sužují vás průjmy a nadýmání? Možná vám chybí důležité enzymy!

Správně fungující zažívání má nesporný vliv na celkové rozpoložení člověka....

Svačiny pro děti: zdravé jídlo za pár minut

Párek s rohlíkem, pytlík smažených lupínků a láhev přeslazeného energetického...

Sval

Sval představuje orgán, díky kterému se živočichové nebo jejich části mohou...

Svalová biopsie

Svalová biopsie je řídce používané vyšetření, při němž se chirurgicky odejme...

Svaly kuřáků se unaví rychleji

Svaly se kuřákům unaví mnohem rychleji bez ohledu na to, kolik cigaret denně...

Svaly na nohou můžete posilovat mnoha způsoby

Našim nohám pohyb svědčí a kvůli pohybu nás jimi také příroda obdařila. Pokud...

Sváteční dny naplňte úsměvem – i kvůli svému srdci!

Vánoce jsou pro většinu lidí obdobím zábavy a setkávání se s přáteli a rodinou....

Sváteční klid dopřejte i svým játrům

Vánoce jsou zkouškou pevné vůle snad pro všechny něčím nemocné, zvláště pak...

Svátky jako z hororu? Myslete dopředu, a krev nepoteče!

Ke klidu a pohodě mívají Vánoce v dnešním pojetí často hodně daleko. S napětím...

Svátky srdce

Vy sami se možná na vánoční svátky těšíte. Pro vaše srdce však bývají dny shonu,...

Svatojakubská cesta: po stopách dávných poutníků

Španělsko je pro většinu lidí synonymem prosluněných pláží a horkých letních...

Svatomartinské hody – jak si je užít a netrestat žaludek

Na den svatého Martina hospodář a jeho družina husy jedí, víno pijí, štědrého...

Svazují vás rozličné strachy? Bez otálení vyhledejte pomoc!

Pocit sevření, zvýšené pocení, sucho v ústech. S úzkostí má zkušenost každý...

Svědění - aktuální téma nadcházející letní sezóny

Snad každý z nás už netrpělivě vyhlíží příchod léta – období, které přímo vybízí...

Svědění není jen prázdninová záležitost

Znáte ten pocit, když vás něco svědí na místě, kde se nejde okamžitě poškrábat,...

Svědění po pásovém oparu? Hlavně neškrábat!

Komplikace pásového oparu nejsou ničím vzácným. Neustálé bolesti, potíže se...

Svědí vás po snědení ovoce ústa? Možná trpíte orálním alergických syndromem!

Někteří pacienti pozorují zhoršování sezonních alergických příznaků během pylové...

Svědivá vyrážka jako daň za koupání v přírodě?

Letní dny jsou skvělou příležitostí pro různé vodní radovánky. Počasí často...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Zarudnutí na čele

Dobrý den, na čele se mi opakovaně objevuje a mizí červený flek (asi 1 cm,...

Noční kašel

Vážená paní doktorko, mám 22 měsíců starého syna, který se cca před měsícem...

Výrůstek na stydkém pysku

Dobrý den paní doktorko, asi před 5 dny se mi na vrchu stydkého pysku objevil...

Tečky na žaludu

Dobrý den. Po spodní straně žaludu mám bílé vystupující tečky. Nevím, jestli...

Zánět v rameni

Dobry den pane doktore.JIz 2 mesice trpim bolestmi leveho ramene, ted uz i lopatky...

Hleny

Dobrý den, chtěl bych Vás tímto emailem poprosit o radu či názor: Narodil...

Tečení z nosu

Dobrý den, prosím o radu, každou zimu při chladném počasí mi neustále teče z...

Ušní mazová zátka

Dnes ráno jsem si čistil uši standardně vatovými tyčinkami. Levé ucho bylo jaksi...

Po nošení vložek nebo holení se mi občas udělá tato vyrážka

Dobrý den, po nošení vložek nebo holení se mi občas udělá tato vyrážka. Je...

Postinor

Na příbalovém letáku Postinoru se píše, že je možné ho užít v jakékoli fázi...

Brnění malíčku a části prsteníčku

Dobrý den, v posledních cca 14 dnech pociťuji brnění a necitlivost v malíčku...

Natržený lýtkový sval

v jakém časovém odstupu po natržení lýtka je možno sval zatěžovat? Je možná...

Nevolnost po malém množství alkoholu

Dobrý den, zařadila jsem můj problém do vitamínů, protože jsem nenašla jinou...

Alergie na alkohol

Dobrý den, jmenuji se Michaela a je mi 22 let. Již od prvního ochutnání alkoholu,...

Entizol a Indometacin

Dobrý den, dnes jsem od svého gynekologa dostala předepsaný Entizol v čípkách...

Opožděná menstruace

Dobrý den. Mam 9dni opožděnou menstruaci. Naposledy byla 22.12. Partner si...

Boule vedle pupíku

Dobry den, neuvědomuji si, jestli jsem to tak měla i dřive, ale nahmatala jsem...

Bolest v krku ráno

Dobrý den, před třemi týdny jsem měla nějakou virózu kterou jsem vyležela, aniž...

Únava, hubnutí z nejasné příčiny

Hezký den, již několik měsíců mě trápí únava, nechutenství (zpočátku pouze mírné),...

Slzení a bolest oka

Dobrý den, chtěl bych se zeptat na možnou diagnozu/závažnost mého problému....

Reklama
Zavřít