Reklama
Přihlásit se Přihlásit se přes Facebook

Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Registrujte se

Vytvořit nový účet uLékaře.cz

Připojte se do komunity uLékaře.cz a získejte přístup k historii všech svých dotazů a odpovědí.
Již máte účet? Přihlaste se zde

Máte Facebook? Ušetřete si čas a jednoduše se přihlaste skrz něj.

Přihlásit se přes Facebook
Zapomenuté heslo

Zadejte e-mailovou adresu se kterou jste vytvářel(a) účet, budou Vám na ni zaslány informace k nastavení nového hesla.

Chcete se přihlásit? Přihlaste se zde
Nemáte účet? Registrujte se

Středomořská strava je pro srdce ideální

Julie Vohryzková Srdce v kondici 14.3.2018

Máte rádi ryby, čerstvé ovoce a zeleninu? Pokud ano, je středomořská dieta to pravé pro vaše srdce a cévy. Aby vám nechyběly bílkoviny a vápník, dopřejte si občas i trochu kvalitního masa a kousek tvrdého sýra.

Reklama
jidlo_ryba_zdravi
Strava lidí ze zemí v okolí Středozemního moře nabízí pestré chutě a možnosti stravování a uplatňují se v ní všechny hlavní skupiny potravin.

Středomořská strava je bohatá na ovoce a zeleninu, různá semena a celá obilná zrna, ryby a mořské plody, ořechy, luštěniny a olivový olej. Z dlouhého výčtu kladů této diety uveďme alespoň čtyři:

  1. Obsahuje hodně zdravých tuků, hlavně omega-3 mastných kyselin. Díky nim je jídlo chutné a nasytí. Kromě toho tyto tuky nezvyšují hladinu cholesterolu v krvi nežádoucím způsobem, na rozdíl od nasycených tuků. Zdravé tuky najdeme právě v rybách, ořeších a olivovém oleji – pilířích středomořské kuchyně.
  2. Snaží se omezovat konzumaci jatečního masa, uzenin a tučných mléčných výrobků z průmyslově zpracovaného masa a mléka.
  3. Nezakazuje alkohol. Sklenku červeného vína denně dokonce doporučuje.
  4. Dodržet ji je snadné. Strava lidí ze zemí v okolí Středozemního moře nabízí pestré chutě a možnosti stravování a uplatňují se v ní všechny hlavní skupiny potravin.

Kuchyně, která chutná

Jedno jídlo o několika chodech ve středomořské dietě může vypadat takto:

  • zeleninová nebo fazolová polévka, popřípadě jejich kombinace v podobě polévky Minestrone,
  • celozrnné pečivo nebo chlebové placky,
  • grilované či dušené mořské plody,
  • vařená sezónní zelenina jako příloha,
  • salát z čerstvé zeleniny se zálivkou z citronové šťávy a olivového oleje,
  • ovoce s jogurtem jako dezert.

Využijte všechny výhody

Vědci zjistili, že lidé, kteří dodržují středomořskou dietu, mají menší riziko:

  • rakoviny a úmrtí na zhoubné nádory,
  • srdečních onemocnění (infarkt a další),
  • kornatění tepen,
  • vysokého krevního tlaku,
  • Parkinsonovy nemoci,
  • Alzheimerovy demence.

Při dlouhodobé konzumaci středomořské stravy byste si však měli ohlídat následující skutečnosti:

  1. Dodržujte příjem vápníku. Středomořská dieta nezahrnuje mnoho mléka a mléčných výrobků, kromě některých sýrů a jogurtu. Proto věnujte pozornost příjmu vápníku. Jeho dobrými zdroji jsou třeba tvrdé sýry do 30 % tuku, sardinky i s drobnými kůstkami, luštěniny nebo brokolice.
  2. Šetřete s vínem. Červené víno je doporučenou součástí středomořské stravy, ale to neznamená, že to s ním můžete přehánět. Nepijte víc než jednu sklenku denně. Uvědomte si, že některé studie spojují pití alkoholu s rakovinou prsu, jícnu, ústní dutiny nebo jater.
  3. Zdokonalte se ve vaření. Abyste přínos středomořské kuchyně využili skutečně beze zbytku, je dobré oprášit kuchařské umění a naučit se vařit jinak – s novými surovinami a moderními postupy. Zkuste se třeba přihlásit do nějakého kurzu.


 

Zdroj:
https://www.everydayhealth.com/mediterranean-diet/guide/

Doporučujeme

Čtěte více

Stres snižuje naději na otěhotnění při přirozeném početí i umělém oplodnění

Celý proces léčby neplodnosti je pro ženy velmi stresující, částečně i proto,...

Stres střevům neprospívá, mějte jej proto pod kontrolou

Přestože dnes odborníci trvají na skutečnosti, že samotný psychický stres nevede...

Stres škodí zdraví: 10 kroků ke klidu

Všichni to dobře víme a nejspíš už to bylo i vědecky dokázáno - stresové situace...

Stres v práci okrádá o dobrý spánek

Spory, hádky a zmatky v práci škodí kvalitnímu spánku mnohem více než přesčasy,...

Stres v práci? Cigareta vás nespasí

Většina z nás se snaží své zdraví chránit. Vyhýbáme se nebezpečným činnostem,...

Stres zvyšuje riziko vzniku rakoviny

Stres může vést až k rakovinnému bujení. To jsou výsledky čínských vědců z univerzity...

Strie kůži nesluší. Braňte tělo zevnitř i zvenku

Pajizévky neboli strie nejsou ničím, o co bychom stáli. Přesto se na kůži mnoha...

Stromeček, viník "vánoční" alergie

Pokud vás pravidelně během svátků "napadají" příznaky typické pro přecitlivělost,...

Středomořská dieta chrání zdraví srdce

Červené víno, bílé maso, olivový olej a dostatek zeleniny – to je recept na...

Středomořská strava – cesta ke zdravému srdci

Jedete na dovolenou do Středomoří? Nechte se inspirovat místním jídelníčkem....

Střeva

Starověký lékař Galén popisoval střeva jako trubici, jejíž délka souvisí s vyspělostí...

Střevní bakterie – pomocníci ke štíhlé linii?

Mikroorganismy žijící v našich střevech mají neuvěřitelný vliv na celý organismus....

Střevní mikroflóra – Váš silný spojenec

Každý z nás má spojence, přesněji 50 trilionů spojenců. Obrovské množství bakterií...

Střevní obtíže při cestování: Máte s sebou účinné léky?

Cestování téměř vždy přináší změnu v zaběhnutém rytmu a stylu stravování. Když...

Střevní zánět pod kontrolou: dodržujte 6 základních kroků

Bolesti břicha, pocit plnosti žaludku i mimo jídlo, křeče ve střevech. To bývají...

Střevní záněty a sport se rozhodně nemusí vylučovat

Udržovat se v dobré kondici je pro lidi s ulcerózní kolitidou nebo Crohnovou...

Střevní záněty nevylučují obezitu. Jak se jí bránit?

Ačkoliv je onemocnění chronickým střevním zánětem častěji doprovázeno úbytkem...

Střevní záněty ohrožují více úředníky než dělnické profese

Crohnova nemoc a ulcerózní kolitida jsou dlouhodobé nemoci trávicího ústrojí,...

Střevní záněty: dokáže od potíží ulevit alternativní léčba?

Žijete s Crohnovou chorobou nebo ulcerózní kolitidou? Jistě berete léky a dodržujete...

Střevní záněty: jak se poprat s plynatostí a nadýmáním

S nadýmáním, které ve zvýšené míře trápí nemocné s dlouhodobým onemocněním střev,...

Naposledy přečtené dotazy z poradny

Boule ve vagině

Dobrý den, je mi 18 let. Když jsem si zaváděla tampon do pochvy, něco mě tlačilo...

Rozškrábání pihy

Dobrý den , ted jsem si rozškrábla malou pihu pod prsem tekla kapička krve....

PSA

Dobrý den, chci se zeptat jak by jste vyhodnotili hodnoty po kontrolním odběru...

Již dva a půl roku mám na krku zvětšené uzliny

Dobrý den, již dva a půl roku mám na krku zvětšené uzliny.. Největší má cca...

Nadýmání

Dobrý den....mám dlouhodobější problém s nafouknutym břichem v oblasti žaludku.....jsem...

Mravenčení

Dobry den, cca týden pozoruji divné mravenčení končetin, občas obou noh (pod...

Horkost

Dobrý den, prosím o radu. Z ničeho nic se mi objevuje horkost v celém břichu,...

Kostné výrastky v ústnej dutine

Dobrý deň, pán doktor. Chcem sa opýtať, či sú tieto kostné výrastky bežné? Majú...

Sekvestr v páteřním kanále

Dobrý den, je mi 33 let. Byla jsem na vyšetření bederní páteře a SI kloubů megnetickou...

D-dimery

Dobry den, mam dotaz ohledne D-dimeru. Byla jsem u lekare kvuli bolesti nohy...

Kousání tváří ve spánku

Dobrý den, již od puberty (nyní cca již 10 let) si ve spánku koušu tváře. Ráno...

Zeleno-žluté, hořké zvracení

Dobrý den, mám problém, čas od času (poslední dobou častěji) se mi po ránu stane,...

Omeprazol

Dobrý den, Mám dotaz ohledně užívání omeprazolu, za jak dlouho zpravidla...

Zarudnutí na obličeji.

Dobrý den, asi před půl rokem mi byla zjištěna Snížená fce. štítné žlázy. Bral...

Bolesti krční páteře, lopatky,ramene,paže

Prosím o radu zda a jak jde lečit následující. Od poloviny března trpím velkými...

Dutiny, bolest hlavy, polyp

Dobry den, pro problémy s bolesti za okem, hlavy a kořene nosu resp. Cela jsem...

Tlak a bolest v zádech

Dobrý den,už třetí den mě trápí tlak v zádech,konkrétněji v kříži. Nejvíce když...

Bederní páteř

Dobrý den, prosím o vysvětlení následujícícho: RTG: L páteř: pravidelná bederní...

Velikost sleziny u dítěte

Dobry den, pani doktorko. Tento dotaz jsem již zadavala, ale aby mi bylo zodpovezeno...

Výživa, bulimie

Dobrý den, chtěla bych se zeptat ohledně stravování. Cca před rokem jsem...

Reklama
Zavřít